|
FO ÇİKOLATALI COOKIES1 kg un, 700 gr.margarin 350 gr.şeker, 50 gr. Fo Çikolatalı Meyveözü 10 gr.Fo Portakallı Meyveözü 50 gr.Kakao 8 adet Yumurta Beyazı 200 gr.Hindistan Cevizi 20 gr.Kabartma Tozu Hazırlanışı: Bütün malzemeler karıştırılıp hamur haline getirilir.İsteğe göre şekillendirilip 180-200 derece fırında pişirilerek servis edilir. |
|
FO PORTAKALLI ŞARLOT300 gr. Süt ile Hazırlanmış Fo Toz Şanti 5 adet Yumurta Sarısı 5 adet Jelatin 400 gr.Çikolata 100 gr.Şeker 75 gr.Fo Portakallı Meyveözü 600 gr.Hazırlanmış Fo Toz Şanti Hazırlanışı: Süt ile hazırlanmış olan 300 gr.Fo Toz Şanti, ocakta kaynatılıp içerisine yumurta sarısı ilave edilerek kısık dereceli ocakta 2 dk. karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Bu karışıma jelatin ve çikolata ve Fo meyve özü ile hazırlanmış olan şanti ilave edilirek karıştırılır. Bu karışım önceden hazırlanmış olan pasta kalıbımızın içerisinde yerleştirilmiş olan 2 pasta kekinin arasına dökülerek işlem tamamlanıp, dolabta dondurulmaya bırakılır. Yarım saat sonra çıkarılıp üzeri süslenerek Fo sade jöle ile kaplanır ve kalıp çemberinden çıkarılır. Hazırlanmış olan pasta satış reyonuna verilir. Bisküvisi İçin: 300 gr.Yumurta beyazı, 200 gr.Toz Badem, 200 gr.Toz Pudra şekeri, 50 gr.Un Yumurta beyazı ve şeker mikserde kabartılır. Diğer karışımlar ilave edilip kalıba doldurulur. 180 derece fırında pişirilir. |
|
FO PROFITEROL SOSLU JAPON PASTA80 gr Tereyağ 80 gr.toz Şeker 2 adet Yumurta 50 gr.Toz Fındık 80 gr.Pandispanya kırıntısı 40 gr.Un 2 gr.Kabartma Tozu 50 gr.Kırık Ceviz 7 gr.Fo Limonlu Meyve Özü Hazırlanışı: Tereyağı ile toz şeker mikserde yavaş devirde çırpılarak içerisine yumurtalar yavaş yavaş ilave edildikten sonra un hariç bütün malzemeler de ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra un ilave edilip mikserde karıştırılarak elde edilen hamuru , kenarları yağlanmış ve tabanı yağlı kağıt ile kaplanmış kalıplara doldurulp 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra 4 ince pat şeklinde kesilip dilimlerin arasına Fo Lıght Profiterol sosu ince bir şekilde sürülüp turta şekli verilir,hazırlanmış olan Fo krem şanti ile isteğe göre sıvanıp Fo lıght profiterol sos ile süslenir. |





